Buruaga honra al sector pesquero y conservero en la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria.
La consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, María Jesús Reimat Buruaga, ha rendido homenaje al sector pesquero y conservero en la inauguración de la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria en Santoña.
En su discurso, Buruaga destacó la importancia de este sector para la economía de la región y la necesidad de apoyarlo y promocionarlo. Se refirió a la anchoa como un producto emblemático de Cantabria, con una tradición que se remonta siglos atrás.
La consejera señaló que la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria es una oportunidad para dar visibilidad a los productores locales y sus productos de alta calidad. Destacó la importancia de apoyar la pesca sostenible y la conservación de los recursos marinos.
Durante la inauguración, se realizó una degustación de anchoas y conservas de la región, donde los visitantes pudieron disfrutar de la rica gastronomía cántabra. Además, se llevaron a cabo demostraciones de técnicas de pesca tradicionales y se ofrecieron charlas informativas sobre la importancia de la conservación del medio ambiente marino.
La Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria es un evento anual que reúne a productores, distribuidores, chefs y amantes de la gastronomía para celebrar y promocionar los productos del mar de la región. Es una oportunidad para conocer de cerca la tradición pesquera y conservera de Cantabria y disfrutar de sus deliciosos sabores.
Buruaga animó a los asistentes a apoyar a los pescadores y conserveros locales comprando productos de calidad y respetando el medio ambiente marino. Destacó la importancia de valorar y preservar las tradiciones gastronómicas de la región para garantizar su continuidad en el tiempo.
En definitiva, la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria es un evento que pone de manifiesto la riqueza y la diversidad de la gastronomía cántabra, así como la importancia de apoyar a los productores locales y promover la pesca sostenible. Un homenaje merecido al sector pesquero y conservero de la región.
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